Albi la Rouge

Albi se trouve au cœur de la production. Autour de la ville, les paysans retournent la terre. Dans ses faubourgs sont installés plusieurs moulins à pastel. Même si Albi n’est plus cette citadelle imprenable, elle a tout de même gardé l’allure fière d’une cité cathare...

L’Anil des Indes

    L’anil des IndesAnil veut dire bleu en sanscrit, dans la langue des textes. Négligé par les marchands vénitiens, l’anil fait les beaux jours des tapis de la Mosquée bleue à Constantinople. La légende dit que l’anil aurait donné son nom au Nil bleu...